Яєчня в хлібі на сковороді
Яєчня у хлібі на сковороді – ще одна оригінальна альтернатива пересічній страві. Воно є хлібним тостом з яйцем усередині. Тут ви можете повною мірою виявити всю свою фантазію та робити в хлібі отвори різної форми, наприклад, коло чи серце.
Час приготування – 15 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 1-2.
Інгредієнти :
- Хліб пшеничний – 60 гр.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Олія вершкове – 15 гр.
- Сіль кухонна – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Хліб можна брати будь-який, але краще, якщо він буде квадратної форми і максимально свіжий. За бажання зріжте скоринки. Найпростіше робити отвори за допомогою кулінарного кільця або склянки. Також можна вирізати фігури у вигляді серця, квадрата або інші цікаві форми.
Крок 2. Прогрійте широку сковороду на вогні, розтопіть вершкове масло. Обсмажте скибочки хліба з одного боку до рум’яної скоринки.
Крок 3. Переверніть хліб на інший бік, розбивайте в отвори курячі яйця. Посоліть і приправте яйця до смаку. Готуйте яєчню на помірному вогні, поки|доки| білок не схопиться. Щоб жовтки повністю запеклися, накрийте кришкою сковороду і залиште на кілька хвилин.
Крок 4. За допомогою лопатки акуратно викладіть яєчню в хлібі на тарілку і відразу подавайте на стіл. Смачного!
