Риба під сирною скоринкою
Подати таку рибу можна з салатом зі свіжих овочів, відварною картоплею або рисом.
Продукти:
- минтай 700 г;
- сир 160 г;
- цибуля 2 шт;
- лимон 0,5 шт.;
- суміш перців;
- сіль.
Покрокове опис:
- Рибу помийте, почистіть, наріжте кругляком. Посоліть її поперчіть, збризніть соком лимона.
- Цибулю поріжте кільцями.
- На змащений лист розкладіть шар цибулі, зверху підготовлену рибу.
- Зверху теж покладіть трохи цибулі.
- Посипте натертим сиром.
- Запікайте при 190 °C близько півгодини.
Риба виходить апетитною, із золотистою сирною скоринкою.
