Рецепт гасіння в сметанному соусі
Минтай зі сметаною поєднується з будь-яким гарніром, його легко приготувати.
Необхідні інгредієнти:
- минтай 1200 м;
- 120 г борошна;
- цибуля 1 шт.;
- сіль;
- 100 мл олії;
- сметани 100 г;
- 250 мл води.
Покрокове опис:
- Помийте і почистіть минтай, розділіть на шматки.
- Панірують у борошні і обсмажте на сковорідці.
- Дрібно наріжте цибулю і підсмажте його з двома жменями борошна та олії.
- Додайте на сковорідку до цибулі сметану.
- Залийте цибулю 1 ст. гарячої води і тушкуйте 10 хвилин.
- У готовий соус покладіть смажену минтай.
- Варіть 7 хвилин під закритою кришкою.
Смачний сметанний соус – прекрасна підлива, а риба в соусі виходить дуже ніжною і соковитою.
