Минтай цілком у духовці у фользі
Риба, приготована за цим рецептом, виходить ніжною і смачною. Її приготування займає мало часу.
Продукти:
- минтай 1000 м;
- 10 г солі;
- чорний мелений перець 2 г;
- 3 ст. л. олії пісного;
- лимонного соку 3 ст. л.;
- 1 ст. л. томатної пасти;
- майонезу 1 ст. л.
Покрокове опис:
- Очистіть і промийте рибу, натріть її сіллю і перцем.
- З’єднайте для соусу: томатну пасту, майонез, лимонний сік і олію (можна оливкове), щіпку солі. Перемішайте до однорідності.
- Деко застелити фольгою, змастіть маслом, викладіть рибу, полийте зверху соусом.
- Зверху деко також щільно накрийте фольгою.
- Запікайте рибу при температурі 200 °C близько 40 хвилин.
Якщо минтай не запікся до кінця, можна потримати його в духовці без фольги при тій же температурі 5 хвилин.
Готову страву виходить соковитого оранжевого кольору.
