Запіканка з картоплею і мовою
Хороший варіант для обіднього меню.
Інгредієнти:
- мова – 4 шт. свинячий відварений;
- вершкове масло;
- картопля – 6 шт. відварена;
- перець чорний мелений;
- гриби – 420 г порубані;
- сіль;
- вершки – 320 мл;
- борошно – 1 ст. ложка;
- цибуля – 1 шт. нашатковану.
Приготування:
- Нарізати картоплю і субпродукт. Викласти у форму шарами.
- У сковороді розтопити масло. Пасерувати цибулю. Помістити гриби. Засмажити. Підсолити. Посипати перцем. Перемішати. Насипати борошно. Перемішати. Залити вершками. Тушкувати до загустіння.
- Залити у форму. Відправити запікатися в духову піч. Тушкувати півгодини. Режим 180 градусів.
