Готуємо в духовці
Цей спосіб приготування каштанів дозволяє зробити частування менш калорійним, ніж при смаженні у великій кількості олії. А плоди в процесі відмінно пропікаються.
Інгредієнти:
- каштани – 1 – 2 кг.
Приготування:
- Заздалегідь розігріти духовку до 180 – 190 градусів.
- На кожному каштані зробити надріз або проткнути плоди виделкою, щоб вони не вибухнули при запіканні.
- Викласти заготовки на деко в один шар. Нічим не накривати!
- Відправити каштани в такому вигляді в духовку на 35 – 40 хвилин.
- Подати готове частування до столу.
Приготовані в духовці очищені каштани можна зробити основою салату. Ідеальною заправкою для закуски з ними стане масло оливи зі свіжовичавленим соком цитруса і прянощами.
