Скільки варити броколі для дитячого прикорму
Цей овоч джерело багатьох вітамінів, він підвищує імунітет, поліпшує роботу серця, зміцнює кістки і саме тому лікарі рекомендують вводити броколі для прикорму дитини. Починати давати капусту стоїть у віці від 8 до 10 місяців.
Якщо ви вирішили, що вашій дитині вже пора познайомитися з цим смачним і корисним овочем, то обов’язково навчитеся правильно його готувати.
- Ні в якому разі не давайте дитині брокколі в сирому вигляді, ще слабкий шлунок просто не зможе її переварити з-за того, що в ній дуже багато клітковини. До того ж дитина може вдавитися, адже капуста досить щільна.
- Видаліть з капусти все зайве, добре очистіть від бруду, промийте і розділіть на частини.
- Відправляти овоч в каструлю можна або відразу ж після того, як рідина в ємності почне кипіти. Сіль не кладемо і будь-які інші спеції теж. Доводимо до готовності протягом 10 хвилин. Перевірити можна ножем або зубочисткою, якщо вони легко входять і капуста м’яка, значить цілком можна знімати.
- Яким зручним способом перетворюємо капусту в пюре.
На варіння броколі для прикорму в пароварці піде трохи більше часу – від 10 до 15 хвилин. Після приготування так само подрібнюємо до стану кашки. Якщо маса вийшла занадто густий, то її можна розбавити невеликою кількістю води до потрібної консистенції.
Настійно не рекомендується готувати брокколі в мікрохвильовці, так як губляться важливі для організму речовини.
