Скільки варити креветки заморожені?
Завдяки ніжності м’яса, креветки варяться зовсім недовго. Для атлантичних (не великих) креветок достатньо двох хвилин. А для королівських або тигрових креветок потрібно 3 хвилини. Якщо креветки переварити, то м’ясо стає «гумовим». Якщо ви зробили все правильно, то креветка має «танути в роті».
Зварити креветки рецепт
Час приготування – 10 хвилин.
Кількість порцій – 4.
Склад продуктів варіння креветок:
- 1. Креветки – 500 грам.
- 2. Сіль – 1 ст. л.
- 3. Лаврове листя – 2 шт.
- 4. Запашний перець – 5 горошин.
- 5. Пучок кропу.
Як зварити креветки
Для початку потрібно креветки розморозити. Залиште їх на деякий час і вони самі відтануть. Каструлю і заливаємо водою, солимо, посипаємо перцем, кропом і додаємо лавровий листочок. Вода повинна закипіти, і після цього опускаємо в неї креветки. Креветки повинні придбати рожевий колір. Відразу після його придбання, їх треба вийняти.
Якщо ви придбали рожеві креветки, то їх також потрібно розморозити. Каструлю залити водою, додати ті ж інгредієнти, як і в першому випадку. Після закипання води, кидаємо креветки в каструлю. Знову довести до кипіння на максимальному вогні і вийняти їх.
Викладаємо креветочки на блюдо і скроплюємо лимоном. Все, тепер ми знаємо як треба варити креветки заморожені і не тільки, приємного вам апетиту!
