Скільки часу варяться домашні, покупні пельмені?
У середньому пельмені після спливання варяться протягом 4-7 хвилин.
Готовність страви визначають за м’якістю тесту. Більш точна тривалість приготування виробів залежить від їх величини і складу. Великі пельмені можна варити до 12 хвилин, дрібні — 4-5 хвилин.
На відміну від магазинних, домашні напівфабрикати мають більш щільне тісто, тому готувати їх потрібно трохи більше. Після повторного закипання води самостійно приготовані пельмені повинні варитися протягом 7-10 хвилин.
На упаковці з магазинними напівфабрикатами зазвичай вказано, скільки хвилин варити пельмені в каструлі. Їх готування після спливання повинна займати близько 5 хвилин. Так як фарш у фабричних виробах добре просолен, у воду для їх варіння не слід додавати багато солі.
