Як зварити рибну солянку
Рибна солянка вважається дуже ситним і корисним стравою. Як і в інших варіантах приготування солянки, необхідно використовувати кілька видів рибної продукції. При приготуванні бульйону використовуються обрізки риби, а при приготуванні самої солянки береться філейна частина.
Інгредієнти для рибної солянки:
- Обрізки від сьомги (хвіст, черевця, голова)
- Філе сьомги – 300 гр
- Філе палтуса – 200 гр
- Солоний огірок – 100 гр
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Томатна паста чи кетчуп – 50 гр
При подачі:
- Свіжа петрушка
- Маслини
