Як приготувати розсольник в банках?
Чудовий рецепт, який допоможе в будь-який час року швидко зварити ароматний суп.
Потрібно:
- 3 кг огірків з грядки;
- за 1 кг цибулі і моркви;
- 600 мл томат-пасти;
- 250 р цукрового піску;
- 200 мл рослинного масла;
- 0,5 кг перловки;
- 70 г солі;
- 100 мл столового оцту.
Покрокова інструкція.
- Цибулю нарізають півкільцями, моркву й огірки — натирають на крупній тертці.
- Промиту крупу відварюють 50-60 хвилин.
- У жаровні з’єднують овочі, олія, сіль, томат, цукор. Тушкують 40 хвилин.
- Додають перловку, готують ще 5 хвилин.
- Вливають оцет.
- Заготовку в гарячому вигляді розкладають по стерильним банкам і закочують.
