Піца зі свинячим мовою
Інгредієнти для піци з мовою.
- тісто – 500гр.,
- мова 25 – гр.,
- соус томатний – 150 гр.,
- сир – 120 гр.
Приготування піци зі свинячим мовою
З борошна, води, дріжджів і рослинної олії (краще оливкової) замісити тісто, якому необхідно підійти близько 2 годин.
Выбродившее тісто розкачати великою круглою коржем і покласти на змащене деко або велику чавунну сковороду.
Змастити шар тіста томатним соусом. У кожної господині свої рецепт його приготування.
Свинячий язик нарізати навпіл уздовж, потім порізати тонкими пластинками поперек і покласти на томатний соус рівним шаром.
Сир твердих сортів натерти на тертці і посипати ним шар мови.
Поставити піцу в духовку і випікати до готовності.
