Готуємо в мікрохвильовці
Варити капусту брокколі можна і в мікрохвильовці, процес займе всього лише 3 хвилини. Але вибирати цей варіант варто тільки в крайніх випадках – коли час підтискає, або під рукою немає іншої техніки (наприклад, в офісі). Такий підхід обумовлений тим, що приготований в СВЧ-печі овоч виходить сухуватим, порівняно з звареною на пару або в каструлі.
Як готувати заморожену броколі в мікрохвильовці:
- Дістати потрібну кількість суцвіть з морозильної камери, скласти в підходящий для використання в мікрохвильовій печі посуд. При відсутності такої, можна висипати овочі в звичайний поліетиленовий пакет.
- Посолити продукт за смаком, додати 1 ст. л. води.
- Ємність накрити кришкою, пакет щільно зав’язати.
- Виставити таймер на 3 хвилини при максимальній потужності техніки. Часом можна варіювати, відштовхуючись від своїх смакових пристрастей. Чим довше вариться капуста, тим м’якше вона виявиться в підсумку.
- Перекласти готову страву на тарілку, заправити соусом або використовувати як напівфабрикат для інших рецептів.
