З лимонним соком і зеленню
Цей рецепт цінується справжніми гурманами ікри. Відразу налаштовуйтесь на те, що процес приготування займе не менше 3 годин. Але в результаті ви отримаєте ікру, насичену яскравими смаками.
Список інгредієнтів:
- ікра – 0,5 кг;
- сіль – 15 г;
- оливкова масло – 100 г;
- мелений перець – 3 р;
- лимон – 1 шт.;
- кріп, петрушка, базилік – за смаком.
Приготування:
- Очистіть ікру від плівки, промити її проточною водою.
- Помістіть в скляну тару, додайте сіль, цукор і перець.
- З лимона вичавити сік, змішайте з маслом, полийте ікринки.
- Гарненько змішайте всі компоненти.
- Наріжте зелень, присипте ікру.
- Приберіть продукт в холодильник на 2-3 години.
Шеф-кухарі воліють використовувати білий перець. Він надає страві незвичайний аромат і яскраві смакові якості.
Ікра – корисний продукт. Правильно приготовлена ікра нічим не відрізняється від тієї, яка продається в баночках. Скористайтеся нашими рецептами, і у вас вийде ідеальна страва.
