Малосольна червона риба з кропом
Малосольна червона риба з кропом – це вишукана закуска, яка скрасить будь-який прийом їжі і наситить ваш організм насиченими жирами, які дуже важливі для зростання нігтів та волосся. Подавати таку ароматну рибу рекомендується з підрум’яненим багетом та вершковим маслом.
Час приготування – 24 год.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 5.
Інгредієнти:
- Філе лосося – 500 гр.
- Кріп – 4 гілочки.
- Соль – 2 ст.л.
- Цукор-пісок – 0,5 ст.
- Спеції для риби – 1 год.
Процес приготування:
Крок 1. Перед початком процесу обполіскуємо зелень та рибу, обсушуємо.
Крок 2. У мисочці з’єднуємо спеції для риби, сіль та цукровий пісок.
Крок 3. Натираємо лосось сухою сумішшю з усіх боків і кладемо в глибоку ємність шкіркою вниз.
Крок 4. Щедро посипаємо рубаним кропом.
Крок 5. Затягуємо посуд плівкою та залишаємо на столі на 2-3 години, потім на 20-24 години відправляємо у холодильну камеру.
Крок 6. Для подачі нарізаємо тонкими слайсами та доповнюємо каперсами та лимоном. Смачного!
