Безе в мікрохвильовці
Коли час на приготування їжі обмежена, на допомогу господиням приходить мікрохвильовка. Цей апарат може впоратися з будь-якою роботою за лічені хвилини.
Для приготування безе знадобиться всього 2 інгредієнта в наступному співвідношенні:
- 1 яйце;
- 270 грамів цукрової пудри.
Як робити безе в мікрохвильовці:
- Пудру висипати в глибоку миску.
- Відокремити білок від жовтка.
- Додати до пудрі і ретельно розтирати протягом 5 хвилин. Маса виходить м’якою і гладенькою. Міксером такого добитися неможливо.
- Тарілку застелити пекарської папером.
- Відсадити на неї заготовки з приготовленої маси ложкою або шприцом.
- Тарілку поставити в піч і встановити потужність 750 Вт. Буквально через 60 – 90 секунд безе будуть готові.
Щоб вироби «дозріли», їм треба постояти всередині камери ще приблизно 1 хвилину. Тільки після цього дверцята можна відчиняти.
