Фруктовий йогурт в мультиварці
Домашній фруктовий йогурт можна готувати з закваскою, раніше приготованим йогуртом, магазинним продуктом. Фрукти використовуються на розсуд.
Для приготування потрібно взяти:
- літр молока;
- 100 г закваски або йогурту;
- 1 ст. л. цукру за бажанням;
- будь-які фрукти за смаком.
Спосіб виготовлення:
- Сире молоко прокип’ятити, пастеризоване нагріти до кімнатної температури.
- Додати йогурт або закваску, цукор, все перемішати до отримання однорідної маси.
- Пастеризувати стаканчики, розлити в них приготовлену масу.
- Стаканчики розмістити в чашу мультиварки з викладеним на дні рушником. Залити теплою водою чашу до шийок пляшок.
- Включити програму «Йогурт».
Свіжі фрукти додаються в готовий продукт. На дно стаканчиків перед додаванням молока можна викладати тільки джем або варення.
