Як зробити мастику кольоровий або блискучою?
Для додання цукрових мастиці бажаного забарвлення можуть використовуватися два види барвників: натуральні і штучні.
- Натуральні виготовляються на основі фруктів і овочів. Перші слід подрібнити, другі – натерти на тертці. Отриманий сік зберігаємо в холодильнику.
- Щоб не морочитися, можна купити штучні барвники. Вони можуть бути сухими, рідкими або гелеобразными.
Натуральні барвники дають не тільки колір, але і аромат, зате штучні дарують насичений відтінок.
Часто на готових фігурках залишаються різні сліди, відбитки пальців, залишки барвників і т. д. Усунути ці дефекти можна одним перевіреним способом. Горілку змішуємо з медом у співвідношенні 1:1, інгредієнти розмішуємо і робимо чимало однорідною. Отриманий засіб просто наносимо пензликом на фігурки. Не переживайте про те, чи не залишиться неприємного аромату або смаку. Ні, звичайно! Горілка зникне, залишивши після себе тільки блиск і глянець.
