Яблучні оладки на кефірі
Всі знають, наскільки смачні оладки на кефірі, але класичний рецепт можна урізноманітнити, додавши в тісто кисло-солодкі яблучка. Яблуко додасть кислинку і аромат.
Будуть необхідні:
- 250 мл кефіру;
- 1 яйце;
- 80 г цукру;
- ½ Ч. л. соди;
- 250 г борошна;
- 2 яблука.
Спочатку слід для приготування налити кефір, всипати в нього соду, щоб вона повністю погасилась. В окремій мисочці до піни збити яйця з цукром.
Яйце і кефір з’єднати, очищені яблучка потерти на дитячому тертці і додати в тісто. Туди ж відправляємо інші продукти.
Вироби обсмажити з двох сторін, і подати до столу з солодким соусом, зі сметаною або вершками.
