Перевернута шарлотка з яблуками
Для шарлотки перевертыша слід запастися:
- яблука – 4 шт.;
- вершковим маслом – 70 г;
- цукровим піском – 55 г;
- борошном і цукром – за 210 г (для тесту);
- яйця – 3 шт.;
- корицею.
Почистити і нарізати часточками яблука. На сковороді розтопити масло, цукровий пісок засипати. Після розчинення цукру додати фрукти і трохи обсмажити.
Тісто приготувати з цукрового піску, борошна, яєць і кориці. Все ретельно вимішати. На деко викласти солодкі фрукти, залити сумішшю, випекти при температурі 190 градусів 20 хвилин. Вийняти, перевернути догори дном. Виходить дуже красиво і смачно.
