Листкова шарлотка в духовці
Листкова шарлотка з яблуками в духовці готується з:
- листкового тіста;
- крохмалю – 1 ст. л.;
- цукру – 100 г;
- яйця;
- яблук;
- кориці.
Тісто розморозити, фрукти помити і нарізати часточками. У деко, змащене маслом, покласти розкатаний пласт тіста, зверху яблучка з корицею, цукром і крохмалем (для в’язкості начинки). Зверху фруктова нарізка прикривається другим пластом тіста, змащують збитим жовтком. Випікати пиріг рекомендується при 190 градусах протягом 30 хвилин. Нарізати готовий десерт краще в охолодженому вигляді.
