Технологія приготування гіркого шоколаду
Домашній шоколад може бути дуже корисним, якщо приготувати його гірким. Рецепт максимально простий і практично не відрізняється від будь-якого іншого. Варто відзначити тільки відсутність великої кількості цукру в складі. Такий продукт позитивно впливає на всі органи і системи, якщо вживати його в невеликому обсязі.
Інгредієнти для приготування гіркою плитки:
- 200 г порошку какао;
- 120 г масла какао;
- горіхи або цукор можна додати в невеликих кількостях за смаком.
Потрібно розтопити над каструлею з окропом масло, а потім невеликими порціями ввести какао та інші інгредієнти при необхідності. Розлити отриманий склад за формами, остудити і насолоджуватися корисним продуктом, виготовленим в домашніх умовах.
