Як зберігати топлене масло в домашніх умовах
Для тривалого зберігання такого продукту найкраще підійде тара зі скла або кераміки. Ємність потрібно вибирати з кришкою.
Допускається зберігати масло в холодильнику, так і в морозилці. У прохолоді воно може простояти до 2 років.
Дозволяється зберігати топлене масло навіть при кімнатній температурі в темному місці. У такому випадку термін зберігання скоротиться до 6 – 8 місяців. Краще відразу розкладати його в невеликі ємності. У середньому, пів-літрової банки продукту вистачає на 1,5 – 2 місяці сім’ї з 4 чоловік.
Незалежно від того, який рецепт обраний для самостійного приготування топленого масла, потрібно взяти дуже якісний вихідний продукт. Він має бути без різних домішок, без додавання солі і, бажано, жирністю більше 82 %.
