На основі сиру
Необхідні продукти:
- 150 мілілітрів молока;
- 50 грам меду;
- 150 грам сметани;
- дві великі ложки желатину;
- 400 грам полуниці;
- 350 грам сиру.
Процес приготування:
- У глибоку ємність поміщаємо мед, сметану і сир і ретельно перебиваємо все до однорідності за допомогою блендера.
- Зазначеною кількістю молока заливаємо желатин, залишаємо на 30 хвилин і чекаємо, коли він добре набухне.
- Після цього відправляємо желатинову масу на плиту, включивши низький рівень нагріву, і тримаємо її пару хвилин до повного розчинення желатину.
- Тепер можна з’єднати між собою склади, отримані на попередніх кроках.
- Частина полуниці порізати на половинки. В красиві форми помістити трохи сирної маси, з боків викласти нарізану полуницю, а в середину – цільні ягоди.
- Все це залити залишилася масою і прибрати як мінімум на кілька годин у холодильник, щоб десерт застиг. Після цього його можна подавати.
