Класичний рецепт домашнього желе
Вам знадобляться:
- желатин – 40 г;
- вода – 4 ст.
Приготування:
- Висипте порошок в зручну ємність, з’єднайте його з водою і приберіть суміш на півгодини. Періодично помішуйте масу.
- Як тільки порошок набубнявіє, вилийте рідину в сотейник і підігрійте компоненти на слабкому вогні. Весь час стежте за процесом нагріву і помішуйте консистенцію.
- Розчинений желатин зніміть з вогню і залиште суміш остуджуватися до температури приміщення.
- На завершальному етапі вилийте масу в креманку, після чого відправте желе в холодильну камеру. Для повного загустіння краще всього залишити десерт охолоджуватися на протязі всієї ночі.
