З сметани
Для приготування сметанного желе досить розвести желатин у воді, після чого отриману суміш нагріти і з’єднати її з збитою сметаною.
Важливо! Найкраще зіб’ється нежирний продукт, тому використовуйте замість домашньої звичайну магазинну сметану.
Щоб маса придбала пишну консистенцію суфле, збивайте молочний продукт з допомогою міксера або блендера. Звичайне перемішування вилкою не принесе потрібний ефект. І головне – не бійтеся експериментувати. Додайте в тісто шматочки фруктів, какао, йогурт, ванілін, а готове желе зі сметани прикрашайте подрібненими горіхами, шоколадом або солодким джемом.
