Смачний напій з порошку
Можна приготувати напій з какао-порошку з різними корисними і смачними добавками.
При застуді, перевтомі, занепаді сил можна зварити з порошку какао на молоці, додавши до нього:
- тертий свіжий імбир;
- спеції та прянощі (кориця, мускат, різні перці);
- алкоголь;
- апельсиновий сік;
- яєчний жовток.
Незвичайні інгредієнти надають напою дивний, несподіваний смак.
Приклад тому – швейцарський традиційний рецепт з м’ятою:
- молоко — 200 мл;
- какао – 10 г;
- цукор – 5 г;
- шоколад – 5 м;
- кілька крапель м’ятного екстракту (можна замінити його м’ятним лікером);
- пара горошин кольорового перцю.
Для прикраси:
- кольорове м’ятне морозиво – 1 кулька (можна замінити збитими вершками);
- гілочка м’яти.
М’ятна какао – різдвяна традиція, тому келих з напоєм обов’язково прикрашають крамельной паличкою candy cane.
- Спочатку варять какао на молоці з горошинкой перцю.
- Розчиняють в напої шматочок шоколаду.
- Переливають в гуртки або термостійкі келихи. При цьому перець потрібно викинути.
- Вливають екстракт або лікер.
- Прикрашають морозивом і м’ятою.
Тепер у вас в руках келих кращого на планеті какао! Встояти перед таким ласощами не зможе ніхто.
