Як правильно варити заморожені сосиски
Незаперечний плюс м’ясних напівфабрикатів в тому, що без найменшого збитку можна піддавати їх заморожування. При цьому немає жодної шкоди для смаку і структури продукту. Розморожувати ковбаски перед варінням абсолютно необов’язково. Їх можна викладати в киплячу воду в замороженому стані. Час приготування при цьому збільшується до 15 хвилин після повторного закипання.
Оригінальне приготування сосисок зі спагеті
Набридли звичайні спагетті з сосисками? Можна приготувати оригінальне і незаезженное блюдо спагетті а-ля піца.
Необхідні інгредієнти доступні і завжди знайдуться в холодильнику:
- спагетті – 0.4 кг (одна стандартна упаковка);
- сосиски, сардельки чи ковбаски – 0.6 кг;
- яйце – 2 штуки;
- майонез – 140 г;
- сир – 200 г;
- будь-яка зелень за смаком;
- трохи масла для змащення пергаменту.
Спагеті відварити в підсоленій воді і відкинути на друшляк. Поки макаронні вироби стікають, м’ясні напівфабрикати нарізати кільцями або кубиками, сир нарізати тонкими пластинками або подрібнити за допомогою терки. Яйця збити, додати столову ложку майонезу.
На деко покласти шматок пергаментного паперу, змащеній олією. Відварені спагетті викласти колом – це буде основа піци. Залити основу яєчно-майонезній сумішшю, зверху викласти шматочки сосисок, полити майонезом і посипати сиром. У розігріту до 180 градусів духовку поставити деко. Випікати до золотистої сирної скоринки. Готову страву посипати дрібно січеною зеленню і подавати, нарізавши на порції.
