Яловичина тушкована в мультиварці – 5 смачних рецептів приготування

В томатному соусі (з овочами)

Інгредієнти:

• яловичина – 0,6 кг;
• томатна паста – 4 ст. ложки;
• цибуля – 2 головки;
• болгарський перець – 2 штуки;
• часник – 2 зубчики;
• вода – 0,3 л;
• селера (стебла) – 2 штуки;
• паприка, сіль і мелений коріандр – за смаком;
• морква – 2 штуки.

Приготування:

Яловичину наріжте тонкими смужками.

Часник наріжте дуже тонкими пластинами.

Цибулю наріжте півкільцями.

Болгарський перець наріжте тонкими брусочками.

Моркву натріть на крупній тертці.

Виставте режим «смаження» і розігрійте на ньому соняшникову олію.

Тепер закладайте м’ясо і обсмажте з усіх боків до темного кольору.

Тепер покладіть овочі – цибулю, болгарський перець, моркву і часник.

В окремій ємності змішайте томатну пасту з водою.

Яловичину залийте томатним соусом. Додайте мелений коріандр, сіль і паприку. Все змішайте.

Тепер виберіть програму «тушкування» на 120 хвилин.

Яловичина з овочами готова. Подавайте її гарячою, разом з гарніром. Наприклад, з картопляним пюре або рисом і порцією зеленого горошку.