Зі сметаною
Інгредієнти:
- яловичина – 0,3 кг;
- вершкове масло – 2 ч. ложки;
- цибуля – 2 головки;
- сіль, майоран і чабер – за смаком;
- свіжа зелень – 1 пучок;
- сметана – 0,2 кг.
Приготування:
Промийте м’ясо і наріжте його великими шматками. Відбийте яловичину, тепер наріжте її на тонкі смужки.
Цибулю наріжте соломкою або півкільцями.
Виставте режим «гасіння» на 90 хвилин.
Покладіть всередину 2 ложки вершкового масла. Коли воно розтопиться, можна закладати інші інгредієнти.
Викладіть м’ясо і цибулю.
Через 70 хвилин відкрийте каструлю і додайте сметану. Все змішайте.
Через 10 хвилин додайте до яловичині майоран, сіль і чабер, які поліпшать смак.
Коли піч закінчить свою роботу, не вимикайте її. Дайте м’ясу трохи настоятися, близько 10-15 хвилин.
Дрібно нарубаєте пучок зелені.
Яловичину зі сметаною подавайте з улюбленим гарніром. Зверху присипте зеленою масою. Приємного вам апетиту!
Сподіваємося, у вас вийде повторити ці неймовірні рецепти тушкованих страв з яловичиною. Готуйте з любов’ю!
