Рецепт приготування азу
Інгредієнти: 750-850 г яловичини, 3 столові ложки томатної пасти, 2 цибулини, 5-6 картоплин, 3 солоних огірка, 1,5-2 склянки фільтрованої води, сухий часник, солодка паприка, сіль.
Шматочки м’яса з тонкими кільцями цибулі готуються 15-17 хвилин у програмі, призначеної для смаження.
Далі в каструлю висипаються кубики солоних огірочків. Коли всі продукти добре просмажиться, до них додається паста.
Залишається висипати в ємність сіль, приправи, залити все гарячою водою.
У програмі для гасіння страва буде нудитися під кришкою 90-110 хвилин.
Приблизно за півгодини до готовності в чашу засипаються брусочки відвареного до напівготовності картоплі.
Картопля також можна попередньо обсмажити на невеликій кількості олії.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
