Яловичина в мультиварці — покроковий рецепт з фото
Перший рецепт пропонує приготувати яловичину класичним способом з використанням мінімуму інгредієнтів. Гасити м’ясо рекомендується близько 2-3 годин, в залежності від його вихідної м’якості.
- 1 кг яловичини;
- 1 велика головка цибулі;
- 2-3 лаврових листа;
- сіль;
- олія для обсмажування.
Приготування:
- Наріжте шматок яловичого м’яса поперек волокон на невеликі трохи довгасті шматочки. У чашу залийте трохи рослинного масла, встановіть режим «смаження» або «випічки» і завантажте м’ясо.
- Обсмажте його, зрідка помішуючи близько 10 хвилин, а поки поріжте півкільцями очищену від верхньої шкірки цибулину і завантажте в мультиварку.
- Як тільки цибуля стане золотистою, а на шматочках яловичини з’явиться характерна скоринка, влийте трохи бульйону або теплої води, киньте лаврушки і посоліть.
- Встановіть програму приблизно на 2-2.5 години і займіться іншими справами.
- Подавати тушкований з цибулею яловичину можна з будь-яким гарніром.
