Як приготувати страву з м’ясом
Найчастіше японська айва використовується для приготування солодощів, однак з добавкою екзотичного фрукта також можна створити вишукану м’ясне блюдо, підготувавши:
- ½ Кг свинини;
- цибулину;
- 8 плодів айви;
- стопку соняшникової олії;
- 7 г меду;
- 20 г зернової гірчиці;
- трохи солі і перцю.
Спосіб приготування:
- Свинина промивається, підсушується паперовими рушниками, нарізати невеликими шматочками.
- Добре промиті плоди айви поділяються на 4 частини, які звільняються від перегородок і насіння.
- Цибуля очищається, ріжеться півкільцями і пассеруется до м’якості в сотейнику з розігрітим рослинним маслом, куди потім викладаються м’ясо, сіль, перець, мед, гірчиця і підготовлені плоди.
- Тушкується страву до готовності на повільному вогні близько 30 хвилин.
