Яєчня – 12 рецептів приготування

З помідорами та цибулею

Інгредієнти: великий м’ясистий помідор, 3 столові яйця, ріпчаста цибулина, ароматна сіль.

Цибулина позбавляється від лушпиння, ріжеться дрібним кубиком.

Томат ополіскується водою, просушується від зайвої вологи і подрібнюється довільними шматочками. За бажанням можна і зовсім перетворити його в пюре, використовуючи блендер, а надалі просто з’єднати з яєчною масою.

Цибулю злегка пассируется на жирі. Якщо томати залишені шматочками, то пару хвилин овочі потрібно обсмажити разом.

У сковорідку розбиваються і яйця.

Яєчня з помідорами та цибулею смажиться без кришки до готовності при постійному помішуванні.