Рецепти закусок для вечірки
Для вечірки не обов’язково накривати величезний стіл, як на Новий рік. Досить приготувати креативний торт, подати страшні солодощі і не менш страшні легкі закуски.
Закуска «Чорна вдова»
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- масло вершкове – 20 г;
- маслини – 6 шт.;
- майонез – 1 ст. л.;
- сіль і чорний перець за смаком.
Приготування:
- На вершковому маслі злегка обсмажуємо дрібно нашатковану цибулю.
- Акуратно очищаємо варені яйця і розрізаємо їх навпіл – це основа закуски.
- Обережно дістаємо жовток, який разом з майонезом перетворюємо у пюре, солимо і перчимо за смаком. Заповнюємо білки яєчної сумішшю.
- Маслини розрізаємо на половинки. Одна піде на середину яйця, імітуючи тільце павука, друга, порізана соломкою, стане його лапами. Моторошна закуска готова до вживання.
Гарбузове палички
Інгредієнти:
- гарбуз – 0,5 кг;
- гарбузова олія – 3 ст. л.;
- гарбузове насіння – 3 ст. л.;
- часник – 2 зубчики;
- перець, сіль за смаком.
Приготування:
- Очищену гарбуз ріжемо шматочками по 5 см в довжину і гранями в 5 – 7 мм (як картопля-фрі).
- На деко, застелене папером, викладаємо наші гарбузове скибочки одним шаром і випікаємо в розігрітій духовці 20 хвилин при 170 градусах.
- Після закінчення цього часу знімаємо заготовки в окрему ємність. Змащуємо їх олією, перчимо і солимо.
- Пропускаємо через землянку часник і додаємо до нього насіння. Добре перемішуємо і вмочаємо в отриманому складі гарбузове палички.
- Потім викладаємо їх знову одним шаром на деко і випікаємо 15 – 20 хвилин, збільшивши температуру до 210 градусів.
Подавати блюдо можна як і в ролі холодної закуски, так і в якості гарячої.
Мітла для відьми
Нам знадобляться:
- солоні палички – 1 пачка;
- будь сир (твердий);
- пучок зеленого цибулі.
Приготування нереально просте: нарізаємо сир тонкими пластинками, потім робимо в них поперечні надрізи, але не дорізуючи її до кінця. Обмотуємо на одному кінці палички, сир і закріплюємо зеленою цибулею. Легка і смачна закуска готова!
Запропонованих ідей цілком вистачить для фуршетного столу на «страшний» свято. Але навіть якщо вам чогось не вистачає, тематичний вектор був заданий, і фантазія підкаже, чим ще нагодувати страшно голодних гостей, щоб вони випадково не з’їли саму господиню вечірки.
