Як зробити класичний білий шоколад
Зробити білий шоколад в домашніх умовах цілком реально.
Для виготовлення класичного ласощі знадобляться наступні інгредієнти:
- 200 г сухого молока;
- 30-50 г масла какао;
- цукор-пісок або пудра;
- ванілін.
Як роблять білий шоколад:
- Розтоплюємо какао-масло на водяній бані, а потім додаємо інші інгредієнти.
- Безперервно перемішуючи, тримаємо масу на вогні до розчинення всіх «сипучих компонентів.
- Поки склад ще гарячий, розливаємо його по формах і прибираємо в холод.
Краще зберігати білий шоколад в холодильнику, а не в морозильній камері — так його смак буде більш насиченим.
