З листкового тіста
Список продуктів:
- банку маринованих шампіньйонів;
- упаковка листкового тіста;
- сире яйце – 1 шт.;
- сир – 0,2 кг;
- пучки петрушки та зеленої цибулі;
- два помідора;
- сосиски – 0,2 кг;
- маслини – 100 г;
- два болгарських перцю;
- сіль – за смаком.
Як готується закрита піца з листкового тіста:
- На тертці з великими ланками потерти шматки твердого сиру.
- Порізати на шматочки сосиски, очистивши їх від плівки.
- Пучки зелені промити і подрібнити ножем.
- Маслини розрізати на колечка, помідори і почищений болгарський перець порубати на маленькі кубики. З’єднати всі овочі, зелень, гриби і маслини.
- Розкачуємо листкове тісто в один великий квадрат, ріжемо його на менші прямокутники, розміром 10 на 20 див.
- На одну сторону кожного такого прямокутника викладаємо спочатку сосиски, а потім інші компоненти начинки і потертий сир, закриваємо майбутню піцу другим краєм прямокутника і защипуємо.
- Для золотистої скоринки обробіть поверхню тіста курячим яйцем.
- Блюдо запікається протягом 20-30 хвилин до рум’яності. Приємного апетиту!
