Рецепт закуски з картоплі
Рецепт дивно простий, зате результат досить смачний. Запечена картопля трохи нагадує чіпси своєї хрусткою скоринкою, а всередині залишається м’яким.
Інгредієнти:
- стакан води;
- кам’яна сіль – 2 ст. ложки;
- картопля.
Як готувати:
- Розчиняємо сіль в склянці води, добре розмішуємо і даємо відстоятися. Зливаємо розчин в інший посуд, залишаючи осад на дні.
- Картопля для цієї страви можна чистити, але, якщо він молодий, краще залишити його в шкірці, але помити потрібно обов’язково.
- Розрізаємо кожну картоплину уздовж на 8 частин.
- Кладемо картоплю частинами в сольовий розчин, витримуючи в ньому не більше, ніж 30 секунд.
- Розкладаємо скибочки на деку, застеленому фольгою, гострим кінцем вгору.
- Випікаємо в добре нагрітій духовці.
Картопля повинна роздутися і стати рум’яним. Їдять страву відразу ж.
