Картопляні чіпси в мультиварці
Звичайно, чіпси можна купити і в магазині, їх асортимент дуже великий, а різноманітні добавки. Але якщо їх приготувати вдома, вони гарантовано не будуть містити ніяких «шкідливостей», якими так багаті магазинні продукти. Для приготування нам знадобиться мультиварка.
Інгредієнти:
- 2 – 3 картоплини середнього розміру;
- 1/2 л рафінованої олії.
Приправи та спеції додаємо за смаком.
Як готувати:
- Помиту і очищену картоплю нарізаємо слайсами так, щоб їх товщина не перевищувала 2-х міліметрів.
- Видаляємо з шматочків картоплі крохмаль. Для цього витримуємо їх кілька разів у воді по 10 хвилин, щоразу змінюючи її. Як тільки вода стане прозорою, шматочки виймаємо і обслуговуємо насухо.
- У чашу мультиварки виливаємо соняшникову олію і нагріваємо 6 хвилин, в режимі «Випічка».
- Викладаємо шматочки порціями в закипевшее масло. Вони не повинні торкатися один одного.
- Час смаження з одного боку – півтори хвилини.
- Обсушуємо на серветці від зайвого жиру.
- Змішуємо приправи і спеції і посипаємо сумішшю готові чіпси.
- Щоб вони не втратили хрусткость, подаємо теплими.
