Готуємо з червоною рибою і оливками
Легке в приготуванні, але вишукане блюдо. Для його приготування знадобиться білий хліб, солона червона риба в нарізці, оливки і петрушка для прикраси.
Хліб і рибу нарізати невеликими шматочками, у петрушки відокремити від гілочок зелень. Основу канапе складає хліб, його можна злегка помазати невеликою кількістю вершкового масла. Після цього укладається риба, її загинають або згортають в рулетик. Зверху кладеться оливка, і вся композиція прикрашається листком петрушки.
Подавати в охолодженому вигляді.
