Салат в тарталетках з креветками
Інгредієнти:
- будь-які основи – 10 – 12 шт.;
- креветки – 120 – 150 г;
- сир – 120 – 150 г;
- часник – 2 зубчики;
- солона сметана+майонез – 3 десертні ложки;
- зелена цибуля – пара пір’я;
- масло для засмажки.
Приготування:
- На чавунну сковорідку вилити трохи будь-якого масла. Можна використовувати навіть топлене вершкове. Висипати на нього креветки і злегка обсмажити. Досить буде 4 – 6 хвилин.
- Очистити морепродукти від усього зайвого.
- Сир крупно порубати і відправити в блендер разом з сумішшю соусів. Додати часник. Перебити компоненти разом до максимальної однорідності.
- Цибулю промити, просушити, порубати і змішати з сирною масою.
- Наповнити тарталетки вийшла апетитною сумішшю.
Зверху на кожну порцію закуски викласти по парі готових очищених креветок.
