Пікантний варіант з сиром і солоним огірком
Інгредієнти: 230 г жирного сиру, тонкий лаваш, пучок зелені кропу, болгарський перець, 2 часникові часточки, 5 ст. ложок сметани, невеликий солоний огірочок.
- Сир викласти в салатницю, добре розминається виделкою і змішується зі сметаною.
- У масу відправляється роздавлений часник, порізаний кріп.
- Перець, позбавлений від плодоніжки і насіння, нарізати тонкими смужками. Так само подрібнюється і солоний огірочок.
- Перший лист лаваша промащується сирною сумішшю. Зверху розподіляються шматочки перцю і огірка.
- Заготівля щільно згортається і забирається в холодильник.
Готовий охолоджений рулетик в лаваші нарізати великими шматочками і подається до столу.
