Солодкий десерт з полуницею та бананами
Для такого пирога краще використовувати малі форми під кекси.
Начинка:
- зрілі банани — 3 шт.;
- полуниця свіжа — 300 г;
- яйце — 1 шт.;
- борошно — 30 г;
- цукровий пісок — 30 г
Банани з допомогою міксера потрібно збити, потім додати цукор з яйцем і ще раз збити. Свіжу полуницю порізати на шматочки, перемішати з банановою масою. Просіяти борошно і додати до фруктової суміші.
У формочки для кексів на дно викласти начинку, а зверху залити підготовленим тістом. Випікати при температурі 220ºС до золотистої скоринки. Після приготування у кексів можна вирізати верхівку, перевернути їх і залити зверху збитими вершками.
