Варіант запікання з вишнею
Якщо замість журавлини використовувати вишню, то результат буде нітрохи не гірше. Тим більше що залишився вишневого соку можна зварити смачний соус до пирога. Для цього слід зібрати стекший сік, додати цукровий пісок з розрахунку 1:1 і проварити на повільному вогні до загусання.
З сиром
Такий же пиріг можна приготувати з сиром. Причому як в солодкому, так і в солодкому варіантах.
Для солодкого пирога потрібно протерти сир через сито і збити його з цукром.
- сир жирний — 300 г;
- цукровий пісок — 100 г
Для несолодкого варіанти сир теж варто протерти через сито, щоб не було крупинок. Потім посолити його і додати сухі прованські трави.
- сир жирний — 300 г;
- сіль — 10 г;
- прованські трави — щіпка.
