З курячим фаршем
Куряче м’ясо готується швидко і страви з них завжди відрізняються не тільки ніжним смаком, але і більш низькою калорійністю, жирністю.
Складові:
- борошно — 0,3 кг;
- сметана — 350 мл;
- яйця — 2;
- олія слив. — 160 г;
- розпушувач — 2 ч. л.;
- сіль і цукор.
Наповнення:
- свіжі цибульні пір’я — 1 пучок;
- варені яйця — 3;
- куряча грудка — 1;
- копчений сир — 100 р.
Яйця потрібно збити в піну разом з додаванням цукру. Потім вливаємо топлене масло, просіваємо борошно, солимо, додаємо соду. Завершуємо приготування тіста додаванням сметани.
Нарізаємо відварені яйця і грудку невеликими кубиками. Подрібнюємо сир за допомогою великої терки. Розмішуємо начинку, при цьому перчимо і солимо.
Форму для випікання застеляємо пергаментним папером і змащуємо шматочком масла. Викладаємо пиріг в послідовності: тісто, наповнення, тісто.
Випікаємо при 200-ах град. протягом 35-ти хвилин. Даємо пирогу охолонути, а потім нарізайте шматочками і подавайте.
На замітку. Розпушувач і сода, взаємозамінні компоненти.
