Рибний пиріг з консервованої сайрою і картоплею
Нескладним, але смачним і поживним виходить картопляний пиріг. Заливний пиріг з сайрою і картоплею можна готувати з сирим компонентом, а можна брати залишилися варені бульби. Для тіста з’єднуємо по 250 р сметани і майонезу, 8 ложок борошна, трохи солі і соди, а також три яйця. На начинку слід почистити три картоплини середніх розмірів, цибулину, приготувати рибу з однієї консервної банки.
Тісто змішується звичайним чином, а начинка готується так.
- Розім’яти рибу.
- Дрібно нарізати цибулину, додати до риби.
- Картоплю натерти на крупній тертці.
- Все перемішати, трохи посолити, злегка поперчити.
Випікати, уклавши шар тіста, шар начинки, знову тісто в змазаний маслом деко або сковороду.
