Швидкий рецепт на кефірі
Інгредієнти: 270 г високосортного борошна, 420 мл кефіру будь-якої жирності, 4 яйця (половина з них, зварених круто) і один жовток, 0,5 ч. л. цукрового піску і солі, 70 г маргарину, 1 ч. л. пекарського порошку, 1 ст. л. жирного молока, пучок зеленої цибулі.
Для начинки з’єднується рубана свіжа зелень і 2 подрібненого кубиками яйця. Можна підсолити її за смаком.
Для тесту по черзі з’єднуються всі залишилися компоненти. Тільки борошно з розпушувачем просіюється до неї останньою. Маргарин вливається в тісто в розтопленому вигляді.
Маса виливається у форму двома частинами. Між шарами розподіляється начинка.
Випікається 45-55 хвилин при високій температурі.
