На йогурті в мультиварці
Цибулевий заливний пиріг з яйцями можна приготувати за допомогою мультиварки. Дуже ніжною випічка виходить, якщо тісто приготувати з натуральним йогуртом.
- 7 варених яєць;
- 4 столові яйця;
- 250 гр натурального йогурту без добавок;
- по ½ ч. л. солі і соди;
- 2 пучка зеленого цибулі;
- 7 стіл. л. борошна.
Збиваємо з допомогою міксера йогурт, сирі яйця. Маса стане світлою і злегка пінистої. Тепер можна посолити, додати соду з борошном. Знову опрацювати міксером. Залишаємо на чверть години в теплому місці.
Готуємо начинку: відварені яйця і цибулю ріжемо середніми кубиками, перемішуємо між собою. Можна трохи посолити.
Мультиварочную ємність покриваємо тонким шаром масла. Наливаємо половину заливки, викладаємо яєчно-цибульну масу рівномірним шаром, заливаємо залишками тіста.
Ставимо режим «Випічка» на 45 хвилин. За 5-7 хвилин до кінця за допомогою чаші для приготування на пару перевертаємо пиріг іншою стороною, щоб з верхньої сторони він також зарум’яниться.
