Заварний крем – 9 рецептів як смачно приготувати заварний крем в домашніх умовах

Сирний заварний крем

Інгредієнти: 420 г розсипчастого сиру, 160 мл дуже жирних вершків, 70 м якісного вершкового масла, 90 г цукрового піску, 2 курячих яйця, дрібку ванільного цукру.

Спочатку сирок протирають через сито. Це запобіжить поява крупинок в кремі.

В отриману масу забиваються жовтки, пісок.

Додається розм’якшене масло. Все знову збивається міксером.

На невеликому вогні суміш варять до загустіння.

У зварену масу втручаються вершки, збиті до стійкої піни.

Готовим кремом начинюються різні десерти. Відмінно підійде він і для фарширування тонких млинчиків, приготованих за будь-яким рецептом.