Ніжне тісто на кефірі
Відмінне здобне тісто для пиріжків для тих, у кого немає особливих навичок в готуванні.
Продукти для приготування:
- Стакан нежирного кефіру;
- 3-4 склянки борошна;
- 100 грам розм’якшеного вершкового масла;
- Дві великі ложки цукру;
- Трохи солі;
- Півтори чайні ложки сухих дріжджів;
- Два яйця;
- Півсклянки гарячої води.
Процес приготування:
Доведене до рідкого стану вершкове масло змішайте з кефіром, гарячою водою. Сюди ж влийте яйця і цукор. Трохи посоліть і добре перемішайте.
В окремій ємності перемішайте три склянки борошна з дріжджами і отриману суміш невеликими порціями додайте до решти інгредієнтів, так щоб ком вийшов пластичним.
Поставте миску накриту на 60 хвилин у досить тепле місце.
